Tag 15 von Raw Till 4 - Viel gegessen aber zu wenig Kalorien

Was soll ich sagen? Es brauchte nur zwei Tage, um nach dem High-Carb-Zucker-Fail, der mich mit 250 Gramm Zucker pro Tag zu einem verdurstenden Langschläfer (bis zu 11,5 Stunden) hat werden lassen, wieder vollkommen zu meiner Normalität zurückzukehren: Ich komme wieder mit 2,5 Litern Trinken und unter acht Stunden Schlaf am Tag aus. 

Gestern gab es nach dem Aufstehen wieder den Liter Zitronenwasser:

Sehr früh aufgestanden gab es dann Nudeln mit fertiger Brühe. Ich habe zwei Suppenwürfel benutzt, die jeweils zwei Prozent Rindfleischextrakt beinhalteten, also nicht vegan waren. Ich wollte sie nicht wegschmeißen und werde sie deswegen aufbrauchen.

Zum Frühstück gab Haferflocken mit Sojamilch, geraspelten Nüssen und einem Apfel:

Zu Mittag und zum Abendessen gab es jeweils zwei Schalen Gemüsesuppe:

Unter'm Strich macht das leider nicht einmal 1600 Kalorien aus, weswegen ich mich heute mit Vergnügen etwas ranhalten werde :)


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Tag 14 von Raw Till 4 - weniger Zucker - niedrigeres Schlafbedürfnis

Heute gab es nach dem Aufstehen wieder den Liter Zitronenwasser. 

Da mein Handyakku heute schon sehr zeitig leer war, habe ich von dem Essen keine Bilder gemacht. Die gibt es aber morgen bzw. heute wieder. 

Zum Frühstück hatte ich unterwegs einen Apfel und im Büro eine dünne Multivitaminsaftschorle. 

Zwischendrin habe ich ungesüßten Tee getrunken und eine Birne gegessen. 

Zu Mittag gab es gebratenes Gemüse und Reis mit Champignonsoße, was ich mir von zu Hause mitgenommen habe und in der Arbeit nur aufwärmen musste. 

Zu Abend gab es einen sehr großen Teller Nudeln mit Tomatensoße und Tofustückchen und einen Salat aus Tomate, Kopfsalat und Gurken mit kalorienarmen Dressing. 

Heute war es essenstechnisch ziemlich unspektakulär. Die Zuckeraufnahme drastisch heruntergefahren habe ich heute wieder ganz normalen Durst und hatte nur das Bedürfnis, etwa 2,5 Liter anstatt davor fünf Liter zu trinken. Geschlafen habe ich fast acht Stunden und war danach ausgeruht. Mit über 200 Gramm Fruchtzucker am Tag waren es bis zu 11,5 Stunden, wonach ich nicht ausgeruht war. 

Ich bin mir nun sicher, dass das unnatürlich hohe Schlaf- und Trinkbedürfnis bei der Aufnahme der von Freelee und Durianrider empfohlenen (!) immensen Fruchtzuckermenge Schuld an dem unnatürlich hohen Schlaf- und Flüssigkeitsbedarf ist. 

Vorsicht bei zu viel Zucker, egal ob es weißer Haushaltszucker oder "guter" Fruchtzucker ist!

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Tag 13: Eintägige Auszeit von RawTill4

An diesem schönen Sonntag war ich bei Familie und Freunden und habe mir eine Auszeit von RawTill4 gegönnt. Ich habe ganz normal gegessen, hatte u. a. Rühreier und Bounty und habe das sehr genossen.

Heute hatte ich also nicht mehr diesen hohen Zuckerkonsum, wie an den vorherigen Tagen mit RawTill4 und mein Trinkbedürfnis hat sich sofort veränder. Ich habe heute etwa 2,5 Liter getrunken, während RawTill4 waren es teilweise sogar über fünf Liter. Das bestätigt meine gestrige Vermutung, dass der hohe Flüssigkeitsbedarf vermutlich von dem vielen Zucker herrührte.

In den Videos von Freelee und Durianrider höre ich immer wieder, dass diese empfehlen, drei, vier, fünf Liter am Tag zu trinken. So zu tun, als wäre dies zutragend für das RawTill4 Programm ANSTATT zuzugeben, dass der hohe Zuckerkonsum (Kommentar über Diabetes in meinem letzten Blogpost) diesen VERURSACHT riecht meiner Meinung nach ziemlich faul.

Ich war heute einkaufen und habe u. a. Haferflocken gekauft. Sojamilch werde ich nicht mehr pur trinken sondern nur noch mit Haferflocken, die viele Ballaststoffe haben.

Ansonsten geht es ab morgen wieder weiter mit einem zuckerreduzierten RawTill4.

Bis dann :)

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Tag 12 von "Raw Till 4" - immenses Schlaf- und Trinkbedürfnis noch normal?

Ich muss mich bei Euch Lesern entschuldigen, da ich in den letzten Tagen nicht - wie angekündigt - täglich gebloggt habe. Ich finde es schade, dass es so wenige Blogs gibt, an denen täglich geschrieben wird und wollte mit meinem einen solchen schaffen.

Ehrlich gesagt, ist das Problem, dass ich in den letzten Tagen nicht gebloggt habe, dass ich zu viel schlafe. Ich habe heute 11,5 Stunden geschlafen und könnte jetzt sofort weiterschlafen. Ich habe heute Vormittag sogar deswegen einen Termin verpasst. Jetzt denkst Du dir bestimmt: "Was? Ja und, dann schlaf halt einfach weniger?! Reiß' dich mal zusammen!" Ja, würde ich gerne. Werde ich auch in Zukunft.

Die Begründer der RawTill4 Ernährungsbewegung Harley Johnstone aká "Durianrider" und Freelee the Banana Girl aká "ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung, wie ihr richtiger Name lautet" empfehlen pro Tag neun bis zwölf Stunden Schlaf. Durchschnittlich schläft der Mensch acht Stunden. Ich glaube ehrlich gesagt, dass die beiden, von denen keiner in Ernährungswissenschaften oder etwas ähnlichem ausgebildet ist,  das nur "empfehlen", weil es eine sehr starke Begleiterscheinung der extrem zuckerhaltigen Ernährung RawTill4 ist und sie selbst nicht die Disziplin haben, das Schlafbedürfnis zu verringern bzw. zu erkennen, dass der hohe Zuckerkonsum nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen die Leber stark belastet und die Überbelastung der Leber müde macht.

"Müdigkeit ist der Schmerz der Leber."

Die Leber selbst kann nicht schmerzen. Eine Überbelastung hat Müdigkeit zur Folge. Zu viel Alkohol, Fett und Zucker können zu einer Fettleber führen. Eine Fettleber kann zur Leberzirrhose, so wird das Endstadium chronischer Leberkrankheiten genannt - führen. Dieses Stadium bzw. diese Schäden sind irreparabel ist können wiederum zum Tod führen.

Alles was an Nährstoffen aufgenommen wird, wird erstmal durch die Leber geschleust. Zu viel Zucker belastet diese. Ich bin mir hundertprozentig sicher, dass dieses hohe und massive Schlafbedürfnis, dass sich bei mir erst seit einigen Tagen eingestellt hat, eine Folge des zu hohen Zuckerkonsums ist.

Ich werde in nächster Zeit daher meinen Zuckerkonsum extrem verringern und auf die Aufnahme von ausreichend Ballaststoffen achten, die ja u. a. den Anstieg und den Abfall des Zuckerspiegels im Blut verlangsamen. Ich finde das RawTill4 Prinzip gut: rohes Obst, rohes Gemüse und Säfte, wenige Nüsse und Samen bis zum Nachmittag und eine gekochte vegane Mahlzeit am Abend, Ich denke jedoch, dass sie ohne die Limitierung der Zuckeraufnahme aus den von mir oben genannten Gründen GEFÄHRLICH ist.

Freelee und Durianrider. Keiner von den beiden geht einer regelmäßigen Arbeit nach. Diese Menschen können es sich vielleicht leisten, zwölf Stunden am Tag zu schlafen, aber der normale Mensch, der 40 Stunden pro Woche arbeitet, vielleicht noch pendeln muss, vielleicht noch Familie und weitere Verpflichtungen hat, kann das nicht. Ich kann es nicht. Ich sollte nach maximal acht Stunden Schlaf fit sein und nicht nach 11,5 Stunden halb verdurstet und müde aus dem Bett kriechen. Da hilft auch kein bereitstehender Liter Zitronenwasser auf dem Nachtkästchen.

Selbst unterstellt, ich könnte es mir leisten, zwölf Stunden pro Tag zu schlafen, würde ich es nicht einsehen, die Hälfte meines Lebens zu verschlafen.

Durst. Ich wache auf und bin total ausgetrocknet, obwohl ich über den Tag hinweg vier bis fünf Liter getrunken habe, was ich bei meiner omnivoren Ernährung nicht einmal annähernd in diesem Ausmaß getan habe. Ich hatte schlichtweg nicht das Bedürfnis. Woher kann das kommen? So viel Durst trotz übermäßiger Flüssigkeitszufuhr? Paradox? Eine mögliche Antwort habe ich nach einer intensiven Recherche gefunden: Zu viel Zucker kann zu Diabetes führen. Anzeichen einer beginnenden Diabeteserkrankung ist u. a. Durst.

Ist Zucker grundsätzlich schlecht?

Ich glaube es nicht. Ich glaube, dass Zucker in Maßen sogar wichtig und gesund ist. Zucker ist schnell verfügbare Energie. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass vor dem Krafttraining bzw. vor dem Ausdauertraining Zucker in Form einer Saftschorle leistungssteigernd oder ausdauersteigernd wirkt. Wenn ich weiß, dass ich jetzt 45 Minuten lang am Schreibtisch eine wichtiges und anspruchsvoll zu formulierendes Schreiben aufsetzen muss, fahre ich besser damit, vorher einen Apfel zu essen und einen Liter dünne Saftschorle zu trinken als alles andere. Ich denke, wenn der Zucker über den Tag verteilt in Maßen und mit Ballaststoffen eingenommen bzw. gezielt vor hoher körperlicher und / oder geistiger Anstrengung eingenommen wird und dieser so dafür verwendet wird, dann ist das tragbar.

In dem heutigen Blogeintrag der Medizinstudentin Silke Rosenbusch kann man lesen, dass dieser von Freelee und Durianrider propagierte immense Zuckerkonsum sogar mit einer Zuckersucht einhergehen kann. Das ist das Thema, mit dem ich mich als nächstes beschäftigen werde.

Bis DEFINITIV MORGEN :)

Tag 6 von "Raw Till 4" - vegane Ernährung nach Freelee und Durianrider

Über Tag fünf habe ich kein Ernährungstagebuch geführt, da er super stressig war und ich ganz ungeplant durcheinander gegessen habe ohne etwas abzuwiegen. Ich widme meine Zeit jetzt lieber der Planung des heutigen Essens damit sich das Essenschaos von gestern nicht wiederholt:

Direkt nach dem Aufstehen hatte ich wieder einen Liter gefiltertes Wasser mit Zitronensaft. Warum ich das täglich trinke, kannst du hier nachlesen.  




Ich plane zum Frühstück eine rote Paprika, einen Apfel und selbstgepressten Apfel- und Karottensaft zu trinken.

Zum Mittagessen werde ich mir Salatgurke und gewürzte Tomate schneiden, sowie einen halben Liter Sojadrink mit Vanille geschmack und einen halben Liter Sojadrink Naturell trinken. Die beiden Sojadrinks mische ich, der Sojadrink Naturell hat nur 0,8 Gramm Zucker pro 100 Milliliter und damit weniger als die Hälfte des Vanilledrinks, gemischt dürfte es aber auch noch vanillig schmecken.

Zum Abendessen werde ich eine riesige Portion Gemüsesuppe (Kartoffeln, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Sellerie, Lauch, Erbsen, Soja Cuisine, etwas Salz) essen.

Ich werde heute sehr spät nach Hause kommen und dann essen, weswegen ich schätze, dass der nächste Blogeintrag etwa gegen Mitternacht oder gar morgen früh kommt. Habt einen schönen Tag. :)

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1,7 Kilo Gewichtsverlust nach sieben Tagen mit überwiegend veganer Ernährung

Ich habe seit dem Start meines Abnehmvorhabens vor sieben Tagen täglich mein Gewicht notiert, was ich mir von anderen Bloggern abgeschaut habe, wobei die letzten vier Tage ernährungstechnisch überwiegend nach dem RawTill4-Prinzip abliefen. Ich habe 1,7 Kilo abgenommen.

mein Gewichtsverlust nach sieben Tagen bewusster Ernährung und vier Tagen RawTill4

Wenn ich diese Ernährungsform für ein Jahr beibehalte und jede Woche ein Kilo verliere, könnte ich im März 2016 52 Kilo verloren haben und ein schönes Gewicht von 72 Kilo bei einer Körpergröße von 175 cm haben. Dieser Gedanke gefällt mir sehr. Ich halte einen Gewichtsverlust von einem Kilo pro Woche für realistisch, da ich auch fast täglich Sport mache und darauf hinarbeite, es zu einer täglichen Routine zu machen.

In Foren oder unter Youtubevideos kommentieren viele Personen, die RawTill4 ausprobiert haben, dass sie erstmal zugenommen haben. Die Erfinderin Freelee erzählt in ihren Videos ebenfalls, dass sie erst einmal Gewicht zugenommen, letztendlich aber 20 Kilo verloren hat. Ich freue mich, dass ich davon abnehme.

BMI

Ich hatte am ersten Tag des Abnehmvorhabens meinen BMI mit dem Startgewicht 124 Kilo berechnet, was einen Wert von 40,5 und damit starke Adipositas, also starke Fettleibigkeit, bedeutet. Mit dem heutigen Gewicht 122 Kilo habe ich einen BMI von 39,5, was "nur" noch Adipositas bedeutet. Das liest sich doch etwas schöner und ist motivierend :)

Kritik am BMI

Zum BMI ist zu sagen, dass er natürlich keine verbindliche Richtlinie darstellt, da jeder Mensch einen unterschiedlichen Körperbau hat und z. b. Muskeln schwerer als Fett sind. Ein gern zitiertes Extrembeispiel ist, dass Bodybuilder zum Beispiel 8 Kilo Körperfett haben können aber trotz ihrer Muskelmasse nach dem BMI als übergewichtig oder fettleibig gelten könnten, was natürlich Humbug ist. Lies dazu auch den Kommentar von Carlo Wagner.

Ich habe auch schon den Kommentar gelesen, dass Krankenversicherungen halt eine Richtlinie brauchten, nach der sie die Kunden kategorisieren können: Fettleibiger Mensch -> höheres Gesundheitsrisiko -> höhere Arztkosten -> Zusatzbeiträge. Klingt einleuchtend. 

Ich gelte nach dem BMI auch als fettleibig, mache aber fast täglich Sport, habe perfekte Blutwerte und perfekten Blutdruck. Ich bin leistungsfähig und aktiv, rauche und trinke nicht, Ich bin sicherlich gesünder und leistungsfähiger, als jemand, der nach dem BMI vielleicht Normalgewicht hat, aber in seiner Freizeit keinen Sport macht und nur lethargisch am PC sitzt. 

Tag 4 von "Raw Till 4" - vegane Ernährung nach Freelee und Durianrider

Gestern hatte ich wenig Zeit und habe katastrophal gegessen:

Nach dem Aufstehen gab es wieder das Wasser mit Zitronensaft.

Über den Tag verteilt gab es Wasser und zwei Liter Apfelsaft. Einen Liter zu Hause, eine Flasche habe ich mit in die Arbeit genommen. Die zwei Liter Apfelsaft haben mir natürlich wieder ohne weitere Ballaststoffzufuhr leichten Durchfall beschert, zum Glück aber erst, als ich zu Hause war. In der Arbeit habe ich festgestellt, dass ich nach dem Saft ziemlich viel körperliche Energie hatte und auch den Drang, mich zu bewegen. Mein Krafttraining vom Sonntag hat bei mir nur ganz leichten Muskelkater verursacht, weswegen mir der nicht im Wege stand. Ich habe in der Arbeit sehr schwere Holztische getragen und sie teilweise auch umgedreht (!) aufeinander gestellt. Kohlenhydrate -> Energie. :) Vor dem nächsten Hanteltraining werde ich mir mal einen ganzen Liter Apfelsaft einverleiben. Mal sehen, wie das Training dann wird.

Um 22 Uhr war ich zu Hause und habe dann drei Brötchen mit Marmelade gegessen. Ich hatte keine Lust, mir etwas zu machen, nicht mal, mir einen Apfel zu schälen. Bin jetzt aber im Bett, um halb vier morgens, und habe wahnsinnigen Hunger und Appetit und werde jetzt doch noch für ein gescheites spätes Abendessen irgendwas suchen. Ich überlege, meine Mahlzeiten im Voraus zu planen um diese Planlosigkeit wie heute zu vermeiden. Insgesamt hatte ich etwa 1800 Kalorien, aber halt nur aus Saft und Marmeladenbrötchen, was alles andere als gesund ist. Um sieben gehe ich erst einmal einkaufen. 

Tag 3 von "Raw Till 4" - vegane Ernährung nach Freelee und Durianrider

Heute habe ich nur zwei Mahlzeiten zu mir genommen, da ich relativ spät aufgestanden bin.

Nach dem Aufstehen gab es wieder einen Liter Wasser mit Zitronensaft: 

Das späte Frühstück bestand aus einem Liter Multivitaminsaft, einer roten Paprikaschote und einem Apfel:

 

Die zweite Mahlzeit nahm ich nach 16 Uhr ein und bestand aus Salatgurke, gewürzter und gesalzener Tomate und einem Liter Bio Sojadrink mit Vanillegeschmack. Sojamilch ist laut diesem lesenswerten Artikel auf www.rohspirit.de immer erhitzt, also nicht roh. 

Nährwerte

Ich kommentiere die Nährwerte heute nicht, da ich nicht wie geplant dreimal gegessen habe. 

Raw Till 4: Tag drei

Meine Beobachtungen:

Frühstück

Das Frühstück war perfekt. Mit etwa 300 Gramm frischem Obst oder Gemüse und einem Liter Getränk werde ich satt und zufrieden. Das ist für mich die genau richtige Menge. 

Zweite Mahlzeit

Nach dem Liter Sojadrink fühlte ich mich etwas belastet, was bei der ersten Mahlzeit mit dem Saft nicht der Fall war. Ich glaube, dass es an dem Fettgehalt von 24 Gramm lag. Ich werde mich nächste Woche nach fettärmeren Alternativen umsehen.

Fazit
Ich hätte natürlich noch eine dritte Mahlzeit einnehmen sollen, jetzt ist es aber zu spät dafür. Wie erwartet stört es mich nicht, dass ich kein warmes Abendessen habe. 

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Tag 2 von "Raw Till 4" - vegane Ernährung nach Freelee und Durianrider

Mein Bestreben lag heute darin, mehr vegane Kalorien nach den Bestimmungen der Raw Till 4 Ernährung zu mir zu nehmen um zu unterdrücken, dass ich abends noch Lust auf etwas anderes bekomme. Letzteres hat leider nicht funktioniert. 

Heute gab es über den Vor- und Nachmittag verteilt:

1 Liter Wasser mit Zitronensaft: 

1 Liter Wasser mit Zitronensaft gleich nach dem Aufstehen

Warum ich diesen täglich nach dem Aufstehen trinke und es jedem nur empfehlen kann, kannst du in meinem Artikel Zitronenwasser nach dem Aufstehen nachlesen. 

1,9 Liter von zwei verschiedenen Multivitaminsäften:

120 Gramm Süßer Mais:

Zum Abendessen gab es Nudeln mit Pilzsoße, Tofustückchen und Salatgurke:

Leider hatte ich danach noch ziemlichen Heißhunger auf etwas Süßes, also habe ich vegane Marzipankartoffeln und vegane Schokolade gegessen:

Ich habe mir von anderen Blogs abgeschaut, wie man das Ganze in einer Tabelle darstellt:

Raw Till 4: Nährwerte an Tag zwei

Meine Beobachtungen: 

Durchfall

Der erste Liter Saft bekam mir noch, nach dem zweiten bekam ich leichten Durchfall, was durch den hohen Gehalt an Fruchtzucker bedingt ist. In diesem Artikel auf www.reformhaus-fachlexikon.de wird erklärt: "Fruchtzucker ist ein leerer Energieträger mit einem hohen Kaloriengehalt (1 g = 4 kcal ) [...]. In größeren Mengen (über 100 g) wirkt Fruchtzucker immer abführend." Es steht zwar jetzt nicht da, auf welchen Zeitraum sich die 100 Gramm bewirken, aber nichtsdestotrotz: Vielleicht hätte ich den Artikel vorher lesen sollen.

Ballaststoffe gegen Durchfall

In diesem Artikel auf www.diabetes-ratgeber.de habe ich danach gelesen, dass Ballaststoffe den den Anstieg des Blutzuckers nach dem zuckerhaltigen Nahrungsmittelkonsum verlangsamen. Ich schließe daraus, dass ich eventuell mit mehr frischem Ost und weniger Säften bezüglich des Durchfalles besser fahren würde, da die volle Frucht ja noch die Faserstoffe beinhaltet, welche den Blutzuckeranstieg verlangsamen. Kurz: Vielleicht ballert der Saft dann nicht so durch. Das werde ich morgen bzw. heute testen. 

Auf gekochtes Essen verzichten?

Das Abendessen hat ganz gut geschmeckt, allerdings bin ich eine schreckliche Köchin und ich habe ehrlich gesagt keine Lust, abends zu kochen, zu warten bis das Essen endlich fertig und abgekühlt ist, alles abzuspülen und wegzuräumen. Ehrlich gesagt brauche ich nicht täglich warmes, gekochtes Essen. Ich fand es heute sehr angenehm, für das Essen bis Nachmittags (Säfte und Mais) kaum Zeitaufwand zu haben. Ich bin genaugenommen begeistert davon, zumal rohvegane Kost ja - richtig gemacht - die beste Ernährungsform sein soll. Auch vom Preis her ist das rohvegane viel günstiger gewesen als das gekochte vegane Abendessen. Ich werde morgen versuchen, nur Obst und Gemüse zu essen bzw. Säfte zu trinken. Ich lebe im Moment alleine und muss also für niemanden kochen oder bezüglich des Essens auf niemanden achten außer auf mich. 

Leider kam abends der Heißhunger

Ich hatte leider Heißhunger auf etwas ganz süßes nach dem Abendessen. Ich hoffe, dass dieser morgen nicht mehr aufkommt.

Nährstoffanteile bei RawTill4: 90/5/5

Die RawTill4 Ernährungsweise wird auch "90/5/5" genannt, wie man hier in dem englischen Artikel der Erfinderin Freelee nachlesen kann. Das bedeutet, dass 90 Prozent der aufgenommenen Kalorien aus Kohlenhydraten, 5 Prozent aus Fett und 5 Prozent aus Eiweiß stammen sollen. Zu diesen Empfehlungen oder Richtlinien kann ich persönlich heute noch nichts sagen, da ich darauf noch nie geachtet habe. Meine heutigen Werte habe ich berechnet:

26 Prozent der aufgenommenen Kalorien stammten heute aus Fett, 11 Prozent aus Eiweiß

Meine Werte wären damit nicht die empfohlenen 90/5/5 sondern 63/11/26. In der Hinsicht bin ich also auch am Ziel vorbeigeschlittert. Dieser Artikel auf www.medizininfo.de besagt jedoch, dass der Anteil der Fettkalorien unter 30 Prozent liegen sollte und demnach mein heutiger Wert von 26 Prozent ok wäre. Da das Fett und Eweiß ja hauptsächlich in dem Abendessen und den Süßigkeiten steckte, denke ich, dass ich morgen bei 100 prozentiger rohveganer Ernährung entsprechend passendere Werte habe.

Viel Energie

Auch heute habe ich bemerkt, dass ich viel Energie und kein Mittagstief habe. Es ist jetzt 1:44 Uhr und ich werde jetzt noch Krafttraining machen.

Viel Durst

Ich habe heute zu den 1,9 Liter Säften noch mindestens drei Liter Wasser getrunken. Tendenz steigend. Normalerweise trinke ich in etwa drei Liter am Tag. Ob die Veränderung gut ist oder nicht, werde ich beobachten.
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Tag 1 von "Raw Till 4" - vegane Ernährung nach Freelee und Durianrider

Ich hatte gestern angekündigt, an diesem Tag mit dem Raw Till 4 Programm beginnen zu wollen: rohvegan essen bis vier Uhr nachmittags und danach eine gekochte vegane Mahlzeit. Ich muss sagen, dass ich gnadenlos gescheitert bin. Ich habe keine Ahnung, wie ich so viel Obst und Gemüse essen soll, dass ich auf meine 2000 Kalorien komme, wobei die beiden Gurus sogar pro Mahlzeit 1000 Kalorien, also etwa 3000 Kalorien pro Tag empfehlen.

100 Gramm Apfel, also ein kleiner Apfel, haben 54 Kalorien. Für 1000 müsste ich also etwa 18 Äpfel in einer (!) Mahlzeit essen. Gestern früh war ich zwar voll motiviert, aber nach 2,5 großen Äpfeln, also etwa 150 Kalorien war Schluss. Ist natürlich schlecht, weil die nicht lange vorhalten und ich sofort im Büro wieder Hunger bekommen habe.

Über den Tag verteilt habe ich dann immer wieder Obst und rohes Gemüse gegessen und war dann am Abend bei etwa 480 Kalorien. Es ist eine große Umgewöhnung, die ganze Zeit zu essen, und dann nach über einem Kilo Obst und Gemüse nur 480 Kalorien gegessen zu haben. Isst man querbeet, was ich vorher gemacht habe, kann schon mal ne Tüte Chips den halben Tagesbedarf ausmachen.

Jetzt kann man natürlich sagen: Hey, sei doch froh, dass du so wenig Kalorien gegessen hast. Das ist doch gut für's Abnehmen. Das wolltest du doch. Ja, ich möchte Abnehmen und ehrlich gesagt auch alle anderen angepriesenen Vorteile dieser Ernährungsart wie höhere Leistungsfähigkeit und bessere Haut erleben, aber ich will nicht krank werden und muss meine Leistungsfähigkeit behalten und daher noch einiges lernen. Wenn ich plötzlich nur noch 1000 Kalorien am Tag esse, weil mehr einfach nicht reingeht, dann schaltet der Körper auf den "Hungermodus" um, was bedeutet, dass der Grundumsatz und die Leistungsfähigkeit sinkt. UND DAS IST DAS JA DAS GEGENTEIL VON DEM WAS ICH MÖCHTE.

Was ich auch merkwürdig finde, ist, dass ich nach diesen riesigen Mengen Obst und Gemüse nie satt war und total schnell wieder Hunger bekam. Angenehm war, dass der Hunger zwar da war (leerer Magen), aber der Appetit gemäßigt war (kein Heißhunger). Toll fand ich, dass ich kein Mittagstief erlebt habe, was sonst immer der Fall gewesen ist. Verdauung nach einem Kilo Obst in 10 Stunden? Top!

Nach dem Abendessen (Kartoffeln mit Ketchup) habe ich noch bei meinem Freund mitgegessen. Selbst ein Pfund Kartoffeln machte mich nicht satt. Das sind unglaubliche Mengen, die man von Obst und Gemüse essen kann, die einen trotzdem nicht belasten. Naja. Und das Essen meines Freundes war eben nicht vegan. Das ist so der Fail am Ende des ersten Tages gewesen.

In den Videos von Freelee und Durianrider sieht es immer so einfach aus, wie die kiloweise Obst und Gemüse verzehren. In der Realität ist es - bei mir zumindest - nicht ganz so.

Ich werde an Tag zwei etwas improvisieren. Ich versuche, mir mit Säften, Smoothies und einer Gemüsesuppe mehr Kalorien zuzuführen. Fazit gibt's am Ende des Tages. 

Versuch: Vegan-High-Carb-Low-Fat-Ernährung für vier Wochen

Viele haben schon davon gehört, auf Youtube sind sie ganz populär: Die High-Carb-Low-Fat Veganer. Auf den Kanälen von Freelee the Banana Girl und Durianrider wird erklärt, wie's geht: 

Pflanzliche und rohe Ernährung. Kalorienrestriktion? Kein Teil dieser Ernährungsform. 3000 Kalorien am Tag sind keine Seltenheit. Versprochen werden auf lange Sicht hin das persönliche Idealgewicht, gute Laune, bessere Haut, bessere Verdauung, leichtere Periode für die Damen, mehr Ausdauer im Bett für die Herren, Verminderung von Körpergerüchen, bessere Gesundheit und Heilung diverser Krankheiten (Diabetes, Krebs). Klingt erstmal spannend, wobei der Großteil der hier genannten Vorteile generell der veganen Ernährung - ob nun high carb oder nicht - zugesprochen werden kann.

Obst, Gemüse, Säfte bis zum Abwinken. Klingt erstmal gar nicht so schlecht.

Schon mal ne Melone zum Frühstück gegessen? Ne Ganze? :D





Die Ernährungsform "Raw Till Four", übersetzt etwa "Roh Bis Vier", erfunden von der oben genannten Youtuberin Freelee, ist eine Abwandlung der "rohveganen High Carb Low Fat" Ernährung. Hier wird tagsüber rohvegan gegessen und nach 16 Uhr eine [ggf. partiell] gekochte Mahlzeit wie veganes Sushi, Nudeln oder vegane Eintöpfe gegessen.

Bei beiden Ernährungsformen soll so weit wie möglich auf Salz verzichtet werden, da dies Wasser im Körper einlagert. Moderate Bewegung wird empfohlen.

Ich werde diese Ernährungsform ab heute für vier Wochen ausprobieren und berichten, wie es mir so dabei ergeht und ob die Sachen stimmen, die versprochen werden. 

Kommentar von Carlo Wagner zum BMI

Hier habe ich einen tollen Kommentar von Carlo Wagner zum BMI gefunden, der auf jeden Fall gelesen werden sollte:

"Das Problem mit dem BMI ist, dass er die Körpergröße nur in der zweiten und nicht in der dritten Potenz berücksichtigt (wir Menschen sind aber nun mal 3 dimensionale Wesen). Daraus folgt, dass der BMI keine Konstante sondern eine linear von der Körpergröße abhängige Größe ist (Stichwort: Ähnlichkeitstheorie). Zum Beispiel hat ein Mann mit einer Körpergröße von 2 m und einem BMI von 30 die gleichen Körperproportionen wie ein Mann mit einer Größe von 1,67 m und einem BMI von 25 bzw. ein Mann von 1,33 m und einem BMI von 20.Der Ponderal-Index, auch Rohrer-Index genannt, berücksichtigt die Abhängigkeit von der dritten Potenz. Obwohl dieser Index schon seit Anfang des letzten Jahrhunderts in der medizinischen Literatur bekannt ist konnte er sich bislang nicht durchsetzen (für Mediziner ist der Umgang mit der dritten Potenz wohl zu schwierig).Würde man den Ponderal-Index noch um die Dichte des Körpers erweitern käme man zu einer echten dimensionslosen Kennzahl. Dies hätte den Vorteil, dass unabhängig davon welches Maßsystem man verwendet (cm und kg, km und tonnen, foot/inch und stone/pound, etc.) immer das gleiche Ergebnis herauskommt.Ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass sich eines Tages ein vernünftiger Index anstelle des BMI durchsetzen wird." 

Zitronenwasser nach dem Aufstehen

Ich bin im Internet einige Male über den Rat gestolpert, man solle Zitronenwasser nach dem Aufstehen oder vor dem Schlafengehen trinken, da es beim Abnehmen helfe bzw. sollen Zitronen allgemein beim Abnehmen helfen. 

Ich bin aber AUCH über einen Artikel gestolpert, der dies als DiätLÜGE enttarnt. Zwar ist die Zitrone bzw. der Saft und das enthaltene Vitamin C gesund, aber es gibt laut diesem Artikel keinen wissenschaftlichen Beleg dafür (und ich habe auch selbst keinen gefunden), dass diese Frucht oder ihr Saft beim Abnehmen helfe. Zitrone oder Zitronensaft ist also kein "Wundermittel" oder "Geheimtipp" zum Abnehmen.

Nachfolgend erkläre ich, warum ich den Zitronensaft trotzdem täglich in meinen Speiseplan integrieren werde und warum ich glaube, dass sie mir persönlich beim Abnehmen hilft:

Ich habe in den vergangenen Tagen Folgendes bemerkt, an denen ich zwei Gläser gefiltertes Wasser mit Zitronensaft nach dem Aufstehen getrunken habe:

• Ich bin schneller wach und morgens besser gelaunt
• Ich habe an diesen Tagen nie Kopfschmerzen (habe ich sonst manchmal frühs)
• meine Verdauung wird zuverlässig angeregt (vielleicht kennt ihr es, wenn die Verdauung frühs noch träge ist: morgens nicht auf der Toilette gewesen sein aber dann in der Arbeit angekommen erst mal die Toilette aufsuchen müssen -.-)
• beim Frühstück danach habe ich weniger Appetit auf Süßes (hat mich sehr überrascht, da ich sehr, sehr gerne Süßes esse und auch sehr viel davon essen kann).

Diese vier Punkte und die Tatsachen, dass es mir sehr gut schmeckt und das enthaltene Vitamin C gesund ist, sind die Gründe, warum ich ab sofort morgens mindestens zwei große Gläser gefiltertes Wasser mit Zitronensaft trinken werde.

Nachdem ich sechs bis acht Stunden geschlafen habe, habe ich sowieso jeden Morgen tierischen Durst und selten etwas zu trinken in Reichweite (#depp). Da ich ohne das Wasser SEHR lange brauche, um morgens in die Gänge zu kommen, kam es manchmal vor, dass ich noch eine längere Zeit durstig, müde und absolut unnötig schlecht gelaunt im Bett lag. Ich bin froh, dass ich das mit dem Zitronenwasser für mich herausgefunden habe.

Ich glaube auch, dass der verminderte Appetit auf Süßes beim anschließenden Frühstück der Grund ist, warum MIR PERSÖNLICH das Zitronenwasser beim Abnehmen helfen könnte.

Ich stelle jetzt jeden Abend ein großes Glas gefiltertes Wasser für den Durst - falls ich nachts durstig aufwache - auf den Nachttisch und eine ein-Liter-Glasflasche, gefüllt mit Zitronenwasser für morgens nach dem Aufwachen. Das Zitronenwasser würde ich zwischen zwei Schlafperioden nicht trinken, da der Saft kohlenhydrathaltig ist und damit die Zähne angreifen würde. Außerdem hätte man am Morgen danach vermutlich Mundgeruch.

Viel Trinken soll beim Abnehmen helfen. Das richtige Trinken (Wasser, ungesüßte Tees, dünne Saftschorlen) füllt den Magen, kann Appetit vermindern und die Verdauung begünstigen. Der Körper verbrennt zusätzlich Kalorien um kühle Getränke auf Körpertemperatur zu bringen und sie zu verdauen. Manchmal kommt es außerdem vor, dass man denkt, man hat Hunger oder Appetit, obwohl man eigentlich durstig ist, was ich nicht nur gelesen habe sondern auch selbst erlebt habe und bestätigen kann.

Das Glas mit dem Deckel muss natürlich ein Glas sein, in dem vorher Schokoaufstrich war, sonst funktioniert das nicht *hust* ;)

Abnehmen und BMI

Ich habe heute den festen Entschluss gefasst, drei Dinge zu tun:

- Abnehmen
- mehr Sport machen
- regelmäßig und gesünder Essen.

Das können sehr anspruchsvolle Vorhaben sein, vor allem für mich als Person, die jahrelang kaum auf einen der drei Punkte geachtet und damit entsprechende Gewohnheiten entwickelt hat.

Ich habe mich heute gemessen und gewogen: Ich wiege 123,9 Kilo (morgens) bei einer Größe von 175,5 cm (abends). Auf dieser Seite habe ich meinen BMI - den Body Mass Index - berechnet, der grob darüber Auskunft geben soll, ob man Normalgewicht hat, oder nicht. Er steht zwar in berechtigter Kritik, jedoch werde ich ihn als grobe Orientierung für meine Vorhaben anwenden.

Hier könnt ihr euren BMI berechnen:

(c) www.BMI-Rechner.net | BMI-Rechner.net

Bei meiner Eingabe (124 Kilo und 1,75m Größe) kommt ein BMI von 40,5 heraus: Starke Adipositas bzw. starkes Übergewicht. Liest sich nicht sehr schön.

Screenshot: www.BMI-Rechner.net

Ich habe in der Vergangenheit einige Bücher gelesen und mich im Internet über Abnehmmethoden und gesunde Ernährung informiert. In beiden Punkten scheiden sich die Geister. Teilweise finde ich sich widersprechende Behauptungen.

Die eingeblendete Werbung "Lösen Sie viel Bauchfett sobald Sie diese 5 Lebensmittel niemals essen" zeigt, dass es scheinbar viele Menschen gibt, die in Ihrer Verzweiflung so einen Schwachsinn glauben. Jeder weiß natürlich, dass man kein "Bauchfett lösen" kann, sondern dass Fettzellen einfach nur schrumpfen, nie aber ganz verschwinden. Ich persönlich kann den einseitigen Diäten nichts abgewinnen. Ein schöner Gedanke dazu wurde hier ausformuliert. Ich möchte mein Verhalten langfristig ändern und mir gute Gewohnheiten antrainieren und werde daher keinen Gedanken an Crashdiäten, Pillen oder schwachsinnige Behauptungen wie die obige bzgl. des "gelösten Bauchfettes" verschwenden. 

Ich werde langsam meine Gewohnheiten ändern, langsam mehr Sport machen und versuchen, regelmäßige Essenszeiten mit möglichst vielen gesunden Bestandteilen einzuführen. Ich bin überzeugt davon, dass ich so meiner Gesundheit etwas Gutes tun werde. Ich würde mich freuen, wenn sich Abnehmwillige bei mir melden, sodass wir uns gegenseitig unterstützen und motivieren können. :)

*edit am 18.03.2015: Anmerkung: Herr Carlo Wagner hat auf dieser Seite einen interessanten Kommentar zum Thema BMI und dessen Daseinsberechtigung geschrieben, den ihr auch hier nachlesen könnt.